???? Citrus junos 'Yuzu' – japonska limona z edinstveno aromo

Yuzu (Citrus junos) je izjemna azijska sorta citrusa, ki navdušuje s svojo prepoznavno aromo in dekorativnim videzom. Ta starodavni sadež, ki izvira iz Japonske, Koreje in Kitajske, velja za pravo kulinarično posebnost. Njegovi rumeno-oranžni plodovi združujejo note limone, mandarine in grenivke ter ustvarjajo osvežujoč in intenziven citrusni vonj, ki ga cenijo vrhunski kuharji po vsem svetu.

Rastlina tvori gost grm ali manjše drevo s temno zelenimi, sijočimi listi. Spomladi se okrasi z dišečimi belimi cvetovi, jeseni pa dozori bogata letina aromatičnih plodov. Yuzu je primeren za gojenje v večjih loncih na terasah, balkonih ali v zimskih vrtovih. Med citrusi slovi tudi po boljši odpornosti na nižje temperature.

Plodovi so idealni za pripravo osvežilnih napitkov, marmelad, sladic, omak in različnih kulinaričnih specialitet. Že majhna količina lupinice ali soka jedem doda prefinjen in eksotičen pridih.

Zakaj izbrati Yuzu?

• Edinstvena aroma med limono, mandarino in grenivko
• Priljubljena sestavina v vrhunski kulinariki
• Dekorativna rastlina z dišečimi cvetovi
• Primerna za gojenje v loncih
• Aromatični in uporabni plodovi
• Prezimna do temperature -5 °C