Po ledenih možeh bo čas za sajenje yacona. Rastlina ima številne koristne učinke na naše zdravje. Je daljni sorodnik sončnice in zraste nekje do 2 metra in zato mu je potrebno nameniti kar precej prostora. Najbolje je, da ga v vrtu posadimo na rob, da nam ne bo senčil drugih rastlin. Gomolje ali mlado rastlinico posadimo v zračna, odcedna in humozna tla. Najboljša mešanica je kompost, vukanski plovec, šota . Ta bo poskrbela, da boste v jeseni gomolje zlahka izkopali, ne da bi jih pri tem poškodovali. Za oskrbo rastlina ni zahtevna, namenite ji le dovolj prostora in tudi sonca. V sušnih obdobjih ne pozabite na zalivanje. V jeseni boste izkopali gomolje, ki jih potem shranite za kakšen mesec, da se omedijo oz. dobijo sladkast okus. Velike gomolje boste seveda pojedli, manjše pa shranite za naslednje leto. Menda je iz gomoljev zelo dober čips, torej posadite ga za otroke. Veliko je napisanega o njem tudi v našem katalogu Cvetje za poletje. Vrtnarji pa so že vzgojili rastline in zato bo drugi teden namenjen yaconu. Pridite po svojega.

Moj še čaka na toplem

Takole izgleda odrasla rastlina

gomolji v košarici

ali frišno izkopani

Take plodove je pridelal Dr.Jan Bizjak iz Garden Villagea Bled. Spodnje 3 slike sem si sposodila iz njegovega prispevka.

Takole pa je vse pripravljeno za okusen čips.